Bij Sweet Ima werken we met een bijzondere bakker, namelijk Desembakkerij Schalwijk uit Bleskensgraaf. Ons brood kunt u gesneden of ongesneden meenemen en het is geen probleem om het in te vriezen. Ook kunt u brood meenemen om zelf thuis af te bakken. 

Peter Schalkwijk runt sinds november 2014 Desembakkerij Schalkwijk in Bleskensgraaf. Vanaf zijn zestiende was hij al te vinden in de bakkerijwereld, en zet nu zijn vele jaren ervaring en rijke kennis in zijn eigen desembakkerij.

Volgens Peter is kleinschaligheid het antwoord op de grote industrie. Mooie producten maken met biologische ingrediënten. Mensen heerlijke producten aanbieden, plezier hebben in je eigen werk en goed bezig zijn voor de samenleving. En dat is wat Peter wilt doen en op dit moment bij Desembakkerij Schalkwijk ook aan het doen is. 

Kwaliteit, dat is een kernwoord waar het elke dag om draait bij Desembakkerij Schalkwijk. Ze werken alleen met eerlijke en zoveel mogelijk biologische ingrediënten.

We bakken brood niet elke dag en daarom is het handig om even te bellen om brood te reserveren.